こんにちは、アスカ鍼灸治療院、福辻鋭記です。
今回は最近よくお店で見かけるタケノコについての情報です。
薬効についてご説明しましょう。
：ガン 高血圧 便秘 動脈硬化 疲労回復
孟宗竹（モウソウチク）の芽を食用にするタケノコは、
世界でも日本と中国だけというオリエンタルな食材です。
独特のその味わいは、autolinkアミノ酸/autolinkの一種であるautolinkチロシン/autolinkによるものです。
タケノコは、カロリーが低く、autolinkタンパク質/autolinkを多く含むのでダイエットにも良いでしょう。
日本食材の中でも、代表格の一つであり、ぜひともいろいろな調理法で食べていただきたい食材です。
タケノコに含まれるautolinkチロシン/autolinkは、autolink必須アミノ酸/autolinkではないものの、
神経の伝達に関わる物質をつくったり、代謝をコントロールする甲状腺ホルモンの
原料になる大切な物質で、健康な心と体には、欠かすことができません。
タケノコを栄養面から見た場合、autolinkビタミンB2/autolinkやautolinkカルシウム/autolinkを含んでいますが、
その量はいずれも取りたてて多いわけではありません。
そんな中で、特筆すべきはautolink食物繊維/autolinkの多い点で、
量的にはゴボウや大根などの根菜に次ぐ高レベルです。
autolink食物繊維/autolinkは、それ自体腸内で消化吸収されず、
便の量を増やして便通を良くする働きがあり、腸内の老廃物や発ガン物質、
動脈硬化の原因になるautolinkコレステロール/autolinkなどの有害物質を吸着し、
体外へ排出させることで、広く生活習慣病の予防に効果を発揮します。
また、タケノコにはautolinkミネラル/autolinkのautolinkカリウム/autolinkが多く、
こちらは体の過剰な塩分を尿と一緒に出してくれますので、高血圧の予防にも有効です。
今回も私のメルマガを読んでいただき
本当にありがとうございました。
あなたが健康で美しく過ごせることを、願っています
アスカ鍼灸治療院 福辻鋭記
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