こんにちは、アスカ鍼灸治療院、福辻鋭記です。
快眠につながるといわれる「トリプトファン」。
私たちの体づくりや1日の活動に不可欠な必須アミノ酸の一つです。
睡眠に深く関係性があると言われるセロトニン、メラトニンといった物質を作
ることで知られている栄養素。トリプトファンは、魚や肉、大豆、緑黄色野菜
などとても幅広い食品に含まれています。ここでは、トリプトファンを多く
含む食品やその含有量についてまとめました。より効果的に食事のなかでトリ
プトファンを摂取していただけるように、毎日の食材・メニュー選びの参考に
してみてください。
トリプトファンは、様々な食品に含まれていますが、とりわけ肉類、魚介類は
含有量が豊富です。しかし、トリプトファンが、肉類に多く含まれているから
と言って毎日肉類に偏った食事では栄養バランスが崩れてしまいますし、動物
性のたんぱく質はトリプトファンの血液から脳への移動を阻害する要因になり
えると言われています。1日3食をバランスよく食べていただきながら、よりト
リプトファンの多い食品を積極的に選ぶことで、快眠へと近づく食事につながります。
豆類は100gあたりの含有量は豊富ですが、1食当たりの摂取量が多くないため
、実際には1度に多くのトリプトファンを摂ることは難しいと言えます。納豆
や豆腐のように日頃から親しんでいる食材を中心に、毎日継続的に摂取するこ
とをお勧めしたい食品です。
アスカ鍼灸治療院 福辻鋭記
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