こんにちは、アスカ鍼灸治療院、福辻鋭記です。
ゴマは日本の伝統的な食べ物の一つです。しかも日本人に不足しがちな栄養素をバランスよく含んでいます。
主な成分は植物性脂肪、たんぱく質、ビタミン類やセレンなどのミネラルです。
リノレン酸などの不飽和脂肪酸でコレステロールの排出を助ける働きもあります。
カルシウムも多く含まれており、天然の精神安定剤ともいわれています。
ストレスが多い人やイライラしやすい人はぜひ取り入れましょう。
ゴマは中国では食用のほか、薬としても古くから重要なものとされてきました。
ゴマには精油ようの白ゴマ、料理用の黒ごま、香りの高い金色ゴマの３種類があります。とくに薬用としては
黒ゴマがよいとされています。
ゴマは外殻がかたいため、そのまま食べるとほとんど消化されずに排出されます。
このため、すりつぶすか、細かく刻みましょう。
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あなたが健康で美しく過ごせることを、願っています
アスカ鍼灸治療院 福辻鋭記
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