こんにちは、アスカ鍼灸治療院、福辻鋭記です。
今日は日本の昔からある食材を総称して、マゴワヤサシイ食品と呼びます。
ま は豆類、ご はゴマなどの種子類、わ がワカメ、や が緑黄色野菜。
さ が小型の魚、ご がし がしいたけなどのキノコ類、い が芋類です。
これらを主催副菜として、さらに玄米と味噌汁をプラスした食材が、内臓に負担をかけず、
消化吸収をしてくれて、さらにはミネラル、ビタミンを豊富にとれる、高N/Cレート食品といいます。
これらの食材のほとんどで良質な食物繊維が豊富にとれるため、
しっかり食べることで便通を促すことも可能という
ことも大事なポイントです。
便秘にはヨーグルトという認識がある人は、ぜひこの「玄米、味噌汁、まごはやさしい」ととりいれてください。
逆にオムライスやスパゲッティ、カレーライスや焼きそば、
サンドイッチ、ラーメンやピザなどはミネラルやビタミンが不足しやすく、
にもかかわらず高カロリーというまさに低N/Cレートな食品ですから
太りやすく健康にもよくないのです。
生まれつき太りやすい体質だとか、忙しいので運動不足という人はぜひこの食生活をしてみてください。
今回も私のメルマガを読んでいただき
本当にありがとうございました。
あなたが健康で美しく過ごせることを、願っています
アスカ鍼灸治療院 福辻鋭記
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